LDL – Confirmado Proteína de soja diminui o colesterol Ruim!
A proteína de soja tem a capacidade de reduzir o colesterol ruim (LDL) em uma quantidade pequena, mas significativa, sugere um novo estudo liderado pelo Hospital St. Michael’s, em Toronto.
Avanços no controle do Colesterol ruim (LDL)
Os Pesquisadores do St. Michael’s propuseram uma meta-análise de 46 estudos existentes que avaliaram a soja e determinam se o movimento proposto se alinha com a literatura existente.
Dos 46 ensaios, 43 forneceram dados suficientes para meta-análise. Quarenta e um ensaios examinaram os efeitos da proteína de lipoproteínas de baixa densidade (LDL) de colesterol, o que é muitas vezes referido como o “ruim” colesterol porque uma quantidade elevada conduz a uma acumulação de colesterol nas artérias. Todos os 43 estudos forneceram dados sobre “colesterol total”, que reflete a quantidade total de colesterol no sangue.
Os Pesquisadores descobriram que a proteína de soja reduz o LDL em três a quatro por cento em adultos – uma quantidade pequena, mas significativa, observou o Dr. David Jenkins, principal autor do estudo, que também é diretor do Centro de Nutrição Clínica e Modificação de Fatores de Risco do Hospital St. Michael.
“Quando se adiciona o deslocamento de gorduras saturadas e ricos em colesterol a uma dieta que inclui soja, a redução do LDL pode ser maior, os dados existentes e nossa análise sugerem que a proteína de soja contribui para a saúde do coração”, disse Jenkins.
“Esperamos que o público continue a considerar as dietas baseadas em vegetais como uma opção saudável, com a conclusão deste estudo está mais do que provado que a proteína de soja pode de fato reduzir os níveis de colesterol no sangue e nas artérias. Agora com base nestas conclusões, vamos focar em descobrir a quantidade ideal do consumo de proteína de soja na dieta diária das pessoas, especialmente para aquelas que sofrem diretamente com problemas de pressão e outros distúrbios cardiovasculares, é sem dúvidas, um avanço no controle do colesterol”, concluiu o Dr. Jenkins.
