A maioria das pessoas sabe que as bebidas açucaradas não são saudáveis, mas um novo estudo descobriu que os sucos de frutas não são muito diferentes. De fato, consumi-los regularmente pode ajudar a encurtar sua vida, dizem os pesquisadores.
“Os adultos mais velhos que bebem mais bebidas açucaradas, que incluem suco de frutas, refrigerantes e outras bebidas açucaradas, podem estar em risco de morrer mais cedo”, disse o autor do estudo, Dr Jean Welsh Professor e pesquisador da Escola de Medicina da Universidade Emory, em Atlanta.
“Os esforços para diminuir o consumo de refrigerantes e outras bebidas açucaradas também devem incluir os sucos de frutas, e esses esforços precisam incluir adultos e crianças”, disse Dr Jean Welsh.
Para o estudo, o Dr Jean e seus colegas coletaram dados sobre 13.440 homens e mulheres, com idade média de 64 anos, que fizeram parte de um grande estudo sobre AVC de 2003 a 2007. Entre esses participantes, 71% eram obesos ou com excesso de peso.
Os participantes foram questionados sobre quantas bebidas açucaradas eles consumiam. Em uma média de seis anos, 1.168 dos participantes morreram.
Os pesquisadores descobriram que aqueles que consumiam bebidas mais adoçadas com açúcar – incluindo 100% de suco de frutas – tinham maiores chances de morrer durante o estudo, em comparação com aqueles que bebiam menos.
O relatório foi publicado online na última sexta em 17 de maio na revista científica JAMA Network Open.
“A maioria das pessoas está ciente de que refrigerantes e outras bebidas adoçadas com açúcar – incluindo refrigerantes , ponche de frutas e bebidas energéticas – estão associados ao ganho de peso e efeitos adversos à saúde. Mas os sucos de frutas ainda são amplamente considerados por muitos como uma opção mais saudável”, disse o Dr Jean Welsh.
Evidências mostram que as bebidas adoçadas com açúcar estão ligadas a um risco maior de diabetes, doenças cardíacas e obesidade, acrescentou ele. O suco integral contém alguns nutrientes, e isso pode ser benéfico para a saúde, mas também contém quantidades relativamente altas de açúcar de fontes naturais.
Embora os sucos de frutas tenham sido associados a um aumento no risco de diabetes e doenças cardíacas, o estudo mostrou que consumir as frutas inteiras não oferece tal risco. O estudo concluiu que o suco da fruta funciona como um veneno natural e o bagaço como o antídoto, portanto ao consumir a fruta inteira com o bagaço os efeitos nocivos são eliminados pelo organismo. Ao consumir o suco da fruta isolado, ele é tão mortal quanto bebidas industrializadas que possuem uma alta concentração de açúcar.
A evidência atual sugere que a água deve ser a bebida preferida, e a ingestão de outras bebidas como chá ou café, sem açúcar e cremes, deve ser escolhida no lugar das bebidas açucaradas.
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