Especialistas em nutrição agora concordam que certos alimentos ricos em colesterol, como camarão e ovos, não têm o impacto sobre o colesterol no sangue como já foi pensado. Melhor ainda, alguns alimentos podem ajudar a diminuir o nível de colesterol no sangue. Confira agora como criar uma dieta que reduz seu colesterol!
As nozes têm gorduras insaturadas saudáveis que ajudam a diminuir o LDL – esse é o tipo de colesterol que não é saudável. Amêndoas, avelãs e pistaches também são boas escolhas.
Feijão e aveia têm uma bala mágica – fibra solúvel, que ajuda a liberar colesterol do seu sistema antes que ele possa causar danos e também ajuda na saúde digestiva. Desfrute de cereais de aveia quentes ou frios e experimente com feijão no lugar da carne.
Os abacates são ricos em ácidos graxos monoinsaturados e podem ajudar a diminuir o LDL. Amasse algumas colheres para espalhar em sanduíches em vez de maionese e mergulhe legumes crus em vez de batatas fritas em guacamole fresco.
Alimentos à base de plantas, em geral, contêm naturalmente esteróis e estanóis, substâncias que combatem o colesterol, outra razão para aumentar sua ingestão. As principais fontes incluem gérmen de trigo e farelo de trigo, amendoim, amêndoas, gergelim e azeite, e couve de Bruxelas. Estudos descobriram que a obtenção de 2 a 3 gramas por dia pode reduzir o LDL em até 14%.
Existem muitas opções para uma dieta que reduz seu colesterol, as opções incluem a dieta DASH (Abordagens Dietéticas para Parar a Hipertensão), também projetada para baixar a pressão sanguínea e a dieta de Mudanças no Estilo de Vida Terapêutico, que limita a ingestão de gordura a não mais do que 35% das calorias diárias. Também incentiva a ingestão de mais frutas, verduras e peixes ricos em ácidos graxos ômega-3 .
Lembre-se de que os alimentos ricos em gordura saturada – como carnes vermelhas processadas, manteiga e creme – elevam os níveis de colesterol no sangue. Limite-os em sua dieta diária.
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