Como uma dieta baseada em vegetais pode aliviar a artrite reumatoide!

Mudar para uma dieta baseada em vegetais pode aliviar a dor causada pela artrite reumatoide (AR), mostra um novo estudo. A artrite reumatoide é um tipo de poliartrite inflamatória, caracterizada por inflamação em mais de quatro articulações.

Alimentação para artrite reumatoide

A artrite reumatoide ocorre quando o sistema imunológico ataca a sinóvia – o revestimento das membranas que circundam as articulações. A inflamação resultante engrossa a sinóvia, que pode eventualmente destruir a cartilagem e o osso dentro da articulação.

Embora a AR possa ocorrer em qualquer idade, geralmente começa na meia idade. Também afeta a mulher com mais frequência do que os homens.

Um estudo publicado na Frontiers in Nutrition sugere que a eliminação de carne vermelha de sua dieta pode ajudar a aliviar a dor da AR.

Pesquisadores do Comitê de Médicos para Medicina Responsável e da Faculdade de Medicina e Ciências da Saúde da Universidade George Washington revisaram “ensaios clínicos e estudos observacionais e encontraram evidências fortes e consistentes de que um padrão alimentar baseado em vegetais pode reduzir a inflamação e melhorar os sintomas associados à AR”.

“Uma dieta baseada em vegetais composta de frutas, legumes, grãos e legumes pode ser tremendamente útil para aqueles com artrite reumatoide. Este estudo oferece esperança de que com uma simples mudança de menu, as dores nas articulações, inchaço e outros sintomas dolorosos possam melhorar ou até desaparecer”, disse a coautora do estudo Dra Hanna Kahleova, diretora de pesquisa clínica do Comitê de Médicos.

A revisão dos pesquisadores de vários estudos descobriu que dietas à base de plantas reduzem a inflamação. Um desses estudos descobriu que “dietas ricas em gordura e carne processada estão associadas a marcadores inflamatórios, incluindo proteína C reativa (PCR). Dietas à base de plantas e dietas ricas em fibras têm sido associadas a níveis mais baixos de PCR”.

Uma revisão de um ensaio clínico descobriu que pessoas com artrite reumatoide moderada a grave experimentaram melhorias significativas na rigidez matinal, dor na AR, sensibilidade nas articulações e inchaço nas articulações após apenas quatro semanas com uma dieta vegana com pouca gordura.

“Este estudo oferece esperança de que, com uma simples mudança de menu, a dor nas articulações, o inchaço e outros sintomas dolorosos possam melhorar ou até desaparecer”, concluiu a Dra Hanna Kahleova.