O consumo de café e chá pode prevenir AVC e demência?

Um novo estudo pode acalmar pessoas que têm o hábito de tomar café todos os dias. Os participantes da pesquisa que beberam café, chá ou uma combinação dos dois tiveram um risco menor de derrame e demência, sendo que o risco foi reduzido ao máximo para aqueles que beberam de duas a três xícaras de café ou de três a cinco xícaras de chá por dia, de acordo com os resultados publicados na revista PLOS Medicine.

Embora este estudo não tenha provado que o café ou o chá tenham sido a razão dos casos de derrame e demência serem menores nesta população, a associação é crível, diz Douglas Scharre, MD, professor de neurologia clínica e psiquiatria e diretor de neurologia cognitiva da Ohio State University Wexner Medical Center em Columbus. “Vários estudos encontraram uma associação entre o consumo de cafeína e a diminuição do risco de derrame, demência, doença de Alzheimer e doença de Parkinson”, diz ele.

Pessoas que beberam café, chá ou uma combinação de drogas tiveram menor incidência de derrame e demência

Para examinar como o café ou o chá podem impactar o risco de derrame e demência, os pesquisadores estudaram 365.682 participantes com idades entre 50 e 74 anos do UK Biobank. O biobanco é um recurso internacional de saúde que coleta amostras de sangue, urina e saliva junto com outras informações detalhadas de saúde para fins de pesquisa.

Os indivíduos foram recrutados entre 2006 e 2010 e acompanhados até 2020. Durante o período do estudo, 5.079 pessoas desenvolveram demência e 10.053 tiveram pelo menos um derrame.

A ingestão de café e chá foi relatada pelos participantes no início do ensaio. Depois de ajustar para muitos fatores que podem influenciar o risco de AVC ou demência, incluindo sexo, idade, etnia, índice de massa corporal, atividade física, tabagismo e condições de saúde previamente existentes, os pesquisadores descobriram o seguinte:

• Pessoas que bebem duas a três xícaras de café, ou três a cinco xícaras de chá por dia, ou uma combinação de quatro a seis xícaras de café e chá tiveram a menor incidência de derrame ou demência.
• Duas a três xícaras de café com duas a três xícaras de chá por dia foram associadas a um risco 32% menor de derrame e 28% a menos de demência em comparação com pessoas que não bebiam nem café nem chá.
• Café sozinho ou em combinação com chá foi associado a menor risco de demência pós-AVC. A demência pós-AVC é uma condição em que os sintomas de demência ocorrem após um AVC.

Os pesquisadores reconheceram limitações na pesquisa. Relativamente poucas pessoas desenvolveram demência ou acidente vascular cerebral durante o período do estudo, o que pode tornar difícil extrapolar as taxas com precisão para populações maiores. Além disso, o estudo foi observacional e, embora o consumo de café e chá tenha sido associado a uma menor incidência de demência, acidente vascular cerebral e demência pós-AVC, o estudo não foi estabelecido para provar causalidade.

Embora a causa e o efeito não tenham sido estabelecidos aqui, uma possível explicação pode estar relacionada ao efeito estimulante da cafeína no cérebro, que por sua vez afeta nosso humor e nos deixa mais alertas, diz o Dr. Scharre, que não estava envolvido no estudo. “O derrame e a demência são distúrbios cerebrais; o aumento da excitabilidade do cérebro pode afetar a reserva do cérebro e retardar a demência”, destacou.

A cafeína parece ter algum impacto sobre os fatores de risco de derrame, embora também possa ser que as pessoas que bebem cafeína também sejam pessoas com maior probabilidade de encontrar maneiras de reduzir os fatores de risco de derrame e demência, diz Scharre.

Estudos anteriores mostraram que o café estava associado a uma diminuição do risco de insuficiência cardíaca, de acordo com a American Heart Association (AHA).

Há evidências de que a insuficiência cardíaca está associada a um risco aumentado de acidente vascular cerebral em curto e longo prazo, de acordo com um estudo publicado na revista Stroke em abril de 2017.

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O estudo original foi publicado no PLOS Medicine

“Consumption of coffee and tea and risk of developing stroke, dementia, and poststroke dementia: A cohort study in the UK Biobank” – 2021

Autores do estudo: Yuan Zhang, Hongxi Yang, Shu Li,Wei-dong Li, Yaogang Wang – Estudo